Yeşil Lezzetleri Gastronomi Festivali

Thank you for reading this post, don't forget to subscribe!

GİRESUN’DA YEŞİL LEZZETLER GASTRONOMİ FESTİVALİ COŞKUSU

KÖSE: “GİRESUN’UN YEŞİLİ SADECE DOĞASINDA DEĞİL, SOFRASINDA DA SAKLIDIR”

Giresun’un Atatürk Meydanı, “Yeşil Lezzetleri Gastronomi Festivali”ne ev sahipliği yaptı. Üçüncüsü düzenlenen festival, Giresun’un mutfak kültürünü ve doğal zenginliklerini dünyaya tanıtma amacını başarıyla gerçekleştirdi.

Giresun Turizm Tanıtma Platformu tarafından organize edilen etkinlikte, Giresun’un eşsiz doğasından beslenen ve vejetaryen mutfağıyla ön plana çıkan yöresel lezzetler sergilendi.

Doğasıyla olduğu kadar mutfağıyla da çok zengin bir il olan Giresun’da, et ağırlıklı tariflerin ötesine geçilerek sebzelerin ve doğal ürünlerin gücünü göstermek amacı benimsenen festivalin açılışında konuşan Giresun Belediye Başkanı Fuat Köse şunları söyledi:

“Burada, Karadeniz’in incisi Giresun’umuzun yemyeşil doğasından yetişen benzersiz vejetaryen mutfağını tanıtmak için bir araya gelmiş olmaktan büyük mutluluk duyuyorum. ‘Üçüncü Giresun’un Yeşil Lezzetleri Gastronomi Festivali’ sadece bir festival değil, aynı zamanda doğayla iç içe yaşayan bir şehrin mutfak mirasını tanıtma fırsatıdır.

Giresun’un sadece doğası değil, mutfağı da yeşildir. Bu toprakların sunduğu doğal ürünlerle hazırlanan yemeklerimiz hem sağlıklı hem de kültürel bir mirastır. Bu zenginliği tanıtmak bizim görevimizdir.”

Köse, Giresun’un dağlarından denizine, yaylalarından bahçelerine uzanan bereketli toprakların sunduğu eşsiz tatlara da dikkat çekerek; ısırgan otundan galdirik kavurmasına, fındıktan pancar çorbasına, mısır ekmeğinden pancar diblesine, mendek çorbasından taflan tuzlusu kavurmasına kadar her lezzetin Giresun sofralarının vazgeçilmezi olduğunu belirtti.

Festival boyunca, Giresun’un şifalı otlarından ısırgan temalı yaratıcı yemekler ile ünlü şeflerin jüriliğinde yarışmalar düzenlendi. Festival alanında ünlü şeflerin canlı yemek şovları yoğun ilgi gördü. Ayrıca, konusunda uzman misafirlerle gerçekleştirilen söyleşiler de katılımcılara farklı bakış açıları sundu.

Pazar günü, Eynesil Ören Beldesi’nde düzenlenecek “Çay Hasat Şenliği” ile festival sona erecek.